梅雨明けした？と思うような日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

エアコン等うまく使い体調崩さないよう気をつけて下さいね🐧

所で、こんな暑い日、夏と言えば…そうめん！いろんな食べ方がありますが、愛知県の郷土料理のひとつ「酢味噌そうめん」を御存知でしょうか。

○材料(２人分)○

①鍋にみりん(大さじ3)を入れ火にかけ、アルコールをとばし、赤味噌(大さじ４)砂糖(大さじ1)を混ぜ合わせ、更に酢(大さじ2)を入れ混ぜ合わせる。

②そうめん(2束)を茹で、冷水でしめる

③そうめんを器に盛り、①をかけ、ごまをふり、きざんだきゅうりや、みょうがなどをそえる。

是非、試してみてはいかがでしょうか😋