愛しのマーマレード

先日なかじま店になっていたみかん（はっさく？種類がイマイチわかりません）を頂きました。

そのままむいて食べるのはもちろんのこと、私はマーマレードが大好きなのでこの時期ワックスなどがないみかんを見つけるとマーマレードを作ります(o^^o)

皮を剥き内側の白い部分を落として何度も煮こぼします。柔らかくなったら身と砂糖を入れて煮詰めてジャムにしていきます。手間がかなりかかりますがコレが好きなので手間は惜しみません（＾ν＾）

このマーマレード、チョコレートと合わせてトーストに乗せてたべたりヨーグルトと食べたり、紅茶に入れたりと色々楽しんでおります(o^^o)

みかんの出回るこの時期の楽しみの一つです(*’▽’*)🎵